Ingrediënten
- 2 middelgrote courgettes, ongeveer 8 oz elk, 1/4 inch dik gesneden.
- 1 el olijfolie, extra vierge.
- 1 el rode wijnazijn.
- 1 tl gedroogde peterselie.
- 1 tl gedroogde basilicum.
- 1/2 theelepel knoflookpoeder.
- Kosjer zout.
- Vers gemalen zwarte peper.