Beste Carbonara ooit
- 12 oz. fettuccine.
- 4 plakjes spek.
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- ½ lb. kippenborsten zonder botten, in reepjes gesneden.
- Kosjer zout.
- 4 grote eieren, losgeklopt.
- ¾ c. vers geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor garnering.
- ⅓ c. vers gehakte peterselie, plus meer voor garnering.