Ingrediënten
- 3 eetlepels droge sherry.
- 6 ons Gruyère-kaas, versnipperd (2 verpakte kopjes)
- 2 eetlepels zure room.
- 1 1/4 theelepels koosjer zout.
- 1 theelepel Dijon-mosterd.
- 1/2 theelepel droge mosterd.
- 1/4 theelepel cayennepeper.
- 1/4 theelepel room van wijnsteen.