- Kies het juiste type kalkoen voor jou. Erfgoed? ...
- Reken op 1 tot 1 1/2 pond kalkoen per persoon. ...
- Kook de kalkoen op een rek met groenten. ...
- Pekelen houdt het vochtig. ...
- Houd de vulling aan de zijkant. ...
- Om te binden of niet te binden. ...
- Wrijf de kalkoen in met boter of olie. ...
- Sla het rijgen over.