Ingrediënten
- 1 kopje Panko-paneermeel.
- 1/3 kopje melk.
- 1 pond rundergehakt.
- 1 pond gemalen varkensvlees.
- 4 teentjes knoflook, geperst of fijngehakt.
- 2 eieren.
- 1 kop (1 1/2 ounces) fijngeraspte Parmezaanse kaas.
- 1/4 kopje fijngehakte verse Italiaanse kruiden (ik gebruikte halve peterselie, half basilicum)