- 1 pond boerenkool, grondig gespoeld en drooggedept (8 grote bladeren)
- 3 eetlepels. kokosolie, verdeeld.
- 1 theelepel. gochugaru of ½ theelepel. gemalen rode pepervlokken.
- teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden.
- kleine ui, in kleine blokjes gesneden.
- pruimtomaat, fijngesneden.
- Cubanelle peper, in dunne ringen gesneden.
- koosjer zout.