Behoudens een paar bedrijven in de markt, zoals Amul, Mother Dairy, Hatsun Agro Food Ltd en Havmor, serveren anderen - waaronder Kwality Walls (Hindustan Unilever) - bevroren desserts en geen ijs. Internationale merken zoals Haagen Dazs, Movenpick (Nestle), Swensen's en Baskin Robbins bieden ijsjes aan.