Ingrediënten van banaan-karamelijs

Ingrediënten

• 4 grote eidooiers.
• 1 2/3 kopjes basterdsuiker.
• 1 2/3 kopjes melk.
• 2 1/4 kopjes pure room.
• 1 1/2 kopjes gepureerde overrijpe banaan.
• 1 theelepel vanille-extract.
• 1 theelepel zout.
• 1/4 kopje water.