Lapetiteepicerievegan
In feite zijn bananenschillen niet alleen eetbaar, maar ook rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder kalium, voedingsvezels, meervoudig onverzadigde vetten en essentiële aminozuren (1). Het is met name aangetoond dat vezels de regelmaat bevorderen, de bloedsuikerspiegel stabiliseren en de gezondheid van het hart verbeteren (2).
