Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven. Meng ondertussen tofu, kurkuma, zwarte peper, uienpoeder en knoflookpoeder in dezelfde pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Breek de tofu in de consistentie van roerei en kook gedurende 5 minuten. Voeg voedingsgist toe en kook op laag vuur nog ongeveer 1 minuut.