Ingredienten:
- 1 pond middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan.
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
- 8 gram volkoren penne pasta.
- 1 blik (14,5 ounce) kleine in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt.
- 1/2 kopje magere mozzarellakaas.
- 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken, optioneel.