Combineer rundergehakt, paneermeel, ei, water, knoflook, zout en peper in een grote kom en meng licht maar grondig. Vorm twaalf gehaktballetjes van 5 cm. Plaats op een rooster in een grillpan die is besproeid met kookspray. Bak 24 tot 27 minuten in een oven van 400 ° F.