Gebakken ingrediënten van rijstpudding met kokos en limoen

Ingrediënten

1. 1/2 kopje witte basmatirijst. een 13 - tot 14-ounce kan ongezoete kokosmelk aansteken. 1 1/4 kopjes volle melk. 1/2 kopje suiker. 1 1/2 tot 2 theelepels fijngeraspte verse limoenschil.
2. Garneer indien gewenst: gezoete kokosnootschilfers, geroosterd.