Ik verwarm de oven voor op 425, snij bloemkoolroosjes van de stengel en meng het met wat olijfolie, zout, zwarte peper en knoflookpoeder. Daarna verdeel ik het gelijkmatig over een omrande bakplaat en bak ik ongeveer 20-25 minuten. Geen grapje, het is de eenvoudigste vorm van bloemkool koken en de lekkerste.