Ingrediënten
- 1 pond gedroogde marinebonen.
- 4 dikke plakjes spek, in blokjes gesneden (ongeveer 4 tot 5 gram)
- 1 kopje grof gesneden ui.
- 4 eetlepels melasse.
- 1/3 kopje verpakte bruine suiker.
- 1 karige theelepel zout.
- 1/4 theelepel gemalen mosterd.
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper.