Bacon-Asperges Ontbijt Hash-ingrediënten

Spek Asperges Ontbijt Hash

• 6 plakjes dik gesneden spek, in stukken van 1 "gesneden.
• ½ ui, gehakt.
• 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
• 2 pond asperges, bijgesneden en in stukken van 2 "gesneden.
• Kosjer zout.
• 2 eetlepels. vers geraspte Parmezaanse kaas.
• 4 grote eieren.
• ¼ theelepel. gemalen rode pepervlokken.