Lapetiteepicerievegan
- 1 pond dik gesneden spek (in blokjes van 2 inch gesneden)
- 3 grote prei, alleen witte en zachte groene delen (in dunne plakjes gesneden)
- 1 theelepel gehakte tijmblaadjes.
- Zout en versgemalen witte peper.
- 8 ons grotgerijpte Gruyère-kaas (versnipperd)
- 4 grote eieren.
- 2 grote eidooiers.
- 2 ½ kopjes slagroom (of half en half)
