Wrap in Bacon: Leg de kalkoenfilet op een snijplank en wikkel de bacon om de kalkoen. * Zorg ervoor dat je het hele oppervlak bedekt en zet het spek vast met tandenstokers. Gebraden: Leg de kalkoen op het rooster, met de spekkant naar boven. Rooster de kalkoen vervolgens 60 minuten op 340 ° F..