Ingrediënten
- 8 reepjes spek, in stukjes van 1/4 "gesneden.
- 2 el boter.
- 2 stokbrood stokbrood, in stukken van 15 cm gesneden, in de lengte gesneden.
- 2 c. Ricotta.
- 2 c. rucola, gewassen en gedroogd.
- Honing.
- Schilferig zeezout (zoals Maldon)
- Vers gemalen zwarte peper.