Lapetiteepicerievegan
Ook bekend als varkenssnoep, wordt gekonfijt spek gemaakt door dik gesneden spek in iets zoets te bedekken, zoals bruine suiker, ahornsiroop of karamel voordat het wordt gebakken tot het gekarameliseerd is. Het is fantastisch verkruimeld op een salade of gewoon geserveerd naast een pint van je favoriete bier.
