authentieke Italiaanse gehaktballen

Ingrediënten

1. 1 / 4-1 / 2 kopje melk (62-122 gram)
2. 2-3 sneetjes brood (verwijder korstjes, ik gebruik een dag oud Italiaans en als het extra dik is, gebruik dan 2 sneetjes)
3. 1 pond rundergehakt (80% mager) (1/2 kilo)
4. 2 grote eieren.
5. 1/2 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas (50 gram)
6. 1 theelepel gedroogde peterselie.
7. 1 theelepel gedroogde basilicum.
8. 1 theelepel gedroogde oregano.