Ingrediënten
- 1 pond asperge-uiteinden bijgesneden en in stukken van 2 inch gesneden.
- 1 pond sugar snap peas strings verwijderd.
- 1 pond mini vlinderdas pasta.
- 4 eetl. boter.
- 2 teentjes knoflook fijngehakt.
- 1 rijpe avocado uit Mexico gehalveerd, ontpit, geschild en in stukjes van 1/2-inch gesneden.
- 1/2 c. geraspte Parmezaanse kaas.
- 2 kipfilets in plakjes gesneden & gegrild.