Aziatische zalm-en-rijstsoepingrediënten

Ingrediënten

• 3/4 kop langkorrelige rijst.
• 1 1/2 pond zalmfilet, vel verwijderd, vis in 8 stukken gesneden.
• 2 eetlepels sojasaus.
• 1 eetlepel Aziatische sesamolie.
• 10 korianderstengels, gehakt, plus 1 kopje korianderblaadjes voor garnering.
• 1 1/2 eetlepels gehakte verse gember.
• 1 theelepel zout.