Ingrediënten
- 1 pond rode krielaardappelen, in vieren gedeeld.
- 3 eetlepels olijfolie.
- Grof zout en gemalen peper.
- 1 pond zalmfilet zonder vel.
- 3 eetlepels witte wijnazijn.
- 2 theelepels Dijon-mosterd.
- 1/4 kopje gesneden bieslook.
- 10 ons baby-rucola.
Ingrediënten