Het eten van courgette noedels in plaats van pasta, slechts één keer per week, kan je helpen meer dan 2 pond in een jaar af te vallen - en als je het de hele tijd doet, kan dit leiden tot nog meer gewichtsverlies. Deze gewoonte kan vooral nuttig zijn voor mensen met diabetes of niet-alcoholische leververvetting door de afhankelijkheid van insuline te verminderen.