Zijn eieren eigenlijk slecht voor uw cholesterol?

Antwoord van Francisco Lopez-Jimenez, M.D. Kippeneieren zijn een betaalbare bron van eiwitten en andere voedingsstoffen. Ze bevatten ook van nature veel cholesterol. Maar het cholesterol in eieren lijkt het cholesterolgehalte niet te verhogen zoals andere cholesterolbevattende voedingsmiddelen, zoals transvetten en verzadigde vetten..