De gestoofde korte ribben van Anne Burrell-ingrediënten

De gestoofde korte ribben van Anne Burrell

• 6 korte ribben met been.
• extra vergine olijfolie.
• 1 grote Spaanse ui.
• 2 ribben bleekselderij.
• 2 wortelen.
• 2 teentjes knoflook.
• 1 1/2 c. tomatenpuree.
• 2 c. hartige rode wijn.