Andouille-worst, boerenkool

Instructies

1. Verhit olie in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de Andouille-worst toe en kook 3-4 minuten of tot hij lichtbruin is. Breng over naar een bord.
3. Werk in batches en voeg de boerenkool toe aan de pan. ...
4. Doe boerenkool en worst terug in de pan en verwarm ze door.
5. Spat met azijn en voeg Tabasco-saus toe.