Ancho Garnalen
- 4 eetlepels boter.
- 2 grote gedroogde anchopepers, in tweeën gedeeld en zaadjes verwijderd.
- 1 eetlepel gehakte knoflook.
- 1 pond verse ongekookte garnalen, gepeld en ontdaan.
- Zout en peper naar smaak.
- 1 kopje ingeblikte petite in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd.
- gesneden groene uien.