Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- Vier zakken van 5 ounce babyspinazie.
- 4 eetlepels ongezouten boter.
- 2 sjalotjes, in dunne plakjes gesneden.
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- 2 kopjes ongezoete amandelmelk.
- 1/2 kopje geraspte Parmigiano-Reggiano- of Cotija-kaas.
- Zout.
- Versgemalen peper.
