Aida Mollenkamp's geroosterde zoete aardappelen met pecannoten en gekruide esdoornsausingrediënten

Aida Mollenkamp's geroosterde zoete aardappelen met pecannoten en gekruide esdoornsaus

• grof gehakte pecannoten.
• 3 pond zoete aardappelen.
• 2 eetlepels. plantaardige olie.
• Zout en versgemalen zwarte peper.
• 4 eetl. ongezouten boter.
• 3 eetlepels. ahornsiroop.
• Cayenne peper.