- Niet lang genoeg koken. "Champignons op de juiste manier koken op de kookplaat vereist meer warmte en tijd dan de meeste mensen geven", zegt Nick Schmuck, chef-kok en partner bij Walden.. ...
- Ze niet goed wassen. ...
- Gebruikt niet genoeg olie. ...
- Sauteren op hoog of laag vuur. ...
- Ze snijden te dun.