Ingredienten:
- 8 kippendijen met been en vel.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
- 2 eetlepels ongezouten boter.
- 40 teentjes knoflook, gepeld.
- 1 1/2 kopjes kippenbouillon.
- 1 eetlepel gedroogde tijm.
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
- 2 eetlepels melk.