VOOR DE ZUCCHINI FRIETEN:
- 3 middelgrote 7-inch courgettes gesneden in 1/2 inch x 3 1/2 inch "sticks" (ongeveer 1 1/4 pond)
- 1/2 kopje Panko-paneermeel.
- 1/3 kopje wit volkorenmeel of bloem voor alle doeleinden.
- 1/4 kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas.
- 1/2 theelepel koosjer zout.
- ¼ theelepel uienpoeder.
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper.