Ingrediënten
- 1 pond mager rundergehakt.
- 1 kleine ui, gehakt.
- 1 teen knoflook, gehakt.
- 1 grote jalapenopeper, zonder zaadjes en in stukjes gesneden (bewaar een klein beetje voor garnering)
- 1/2 theelepel Himalayazout.
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 1/2 theelepel uienpoeder.
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder.