Alle wijnen moeten worden geproefd; van sommige mag alleen nippen, maar bij andere moet je de hele fles drinken. " "Mannen zijn als wijn - sommigen veranderen in azijn, maar de beste worden beter met de leeftijd." "Penicilline geneest, maar wijn maakt mensen blij." "Een gastronomische maaltijd zonder glas wijn lijkt me op de een of andere manier gewoon tragisch."