Wilde rijst met kastanjes en gedroogde cranberries ingrediënten

Ingrediënten

• 2 kopjes ongekookte wilde rijst.
• 2 kopjes vetvrije, natriumarme kippenbouillon.
• 2 kopjes water.
• ½ theelepel koosjer zout, verdeeld.
• 1 ½ kopjes hele gebrande kastanjes in flessen.
• 1 kopje gezoete gedroogde veenbessen.
• 1 ½ eetlepel ongezouten boter.
• 1 ½ kopjes in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes gesneden wortel.