Knapperige braadstukken hoeven niet te betekenen dat je eenden- of ganzenvet hoeft te gebruiken. ... Om knapperige gebakken aardappelen te maken, moet de temperatuur van de oven 220 ° C of 425 ° C zijn, want als de oven te heet is, zullen de aardappelen verbranden voordat ze knapperig worden. Als de oventemperatuur te laag is, worden uw aardappelen niet knapperig.