Ingrediënten
- 1 kopje bruine rijstmeel.
- 3/4 kopje witte rijstmeel.
- 1 kopje GF havermeel.
- 1 kopje rauw (LICHT) boekweitmeel (gemalen van rauwe boekweitgrutten, NIET geroosterd boekweit dat donkerder van kleur is)
- 1/4 kopje gele maïsmeel.
- 3/4 theelepel xanthaangom.
- 1 tl zout.
- 1 eetlepel bakpoeder.