Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes hele Spaanse Marcona-amandelen, gezouten (of geblancheerde hele gezouten amandelen), plus 1/4 kop gehakt, voor garnering.
- 1 teen knoflook.
- 1/2 sjalot, geschild.
- 2 kopjes pitloze Engelse of Kirby-komkommer, geschild en gehakt, plus 1/2 kop kleine komkommerballetjes, gevormd met een kleine meloenballer, voor garnering.