Wat zit er in de koelkast Frittata-ingrediënten

Ingrediënten

• 6 grote eieren.
• 1/3 kopje gesneden ui.
• 1/3 kopje gesneden zoete rode paprika.
• 1/3 kopje gesneden verse champignons.
• 1 eetlepel olijfolie.
• 1 blik (6 ons) forfaitair krabvlees, uitgelekt.
• 1/4 kopje geraspte Zwitserse kaas.
• 1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel.