wat te doen als kokosolie stolt in beslag

Waar een vaste kokosolie nodig is, zoals ter vervanging van bakvet (of boter), moet u de olie op een koele kamertemperatuur bewaren. Als je olie vloeibaar is geworden, probeer dan de benodigde hoeveelheid af te meten, giet het in een mengkom en zet in de koelkast. Roer de olie om de vijf tot tien minuten om het stollingsproces gelijkmatig te laten verlopen.