Beste koksmessen - zes aanbevelingen
- Henckels Pro S Koksmes.
- Wusthof Classic Ikon Santoku.
- Messermeister Meridian Elite Stealth Koksmes.
- Wereldwijde santoku (G-48)
- MAC MTH-80 - Koksmes uit de professionele serie met kuiltjes.
- Vermijd klassiek koksmes.