wat is het beste rundvlees om in een slowcooker te gebruiken?

Chuck. Chuck steak is praktisch ontworpen om langzaam te koken. Het komt van de schouder en bovenarm van de koe, dus het heeft veel werk verzet gedurende het leven van het dier - met zijn overvloedige collageen is het het type snit dat taai wordt als het snel wordt gegrild, maar mals en sappiger wordt naarmate het langer duurt. jij kookt het.