Voedsel

wat is voedselveiligheid en waarom is het belangrijk

wat is voedselveiligheid en waarom is het belangrijk

Voedselveiligheid verwijst naar routines bij het bereiden, hanteren en bewaren van voedsel, bedoeld om door voedsel overgedragen ziekten en verwondingen te voorkomen. Van boerderij tot fabriek tot bord, voedselproducten kunnen tijdens hun reis door de toeleveringsketen te maken krijgen met een aantal gezondheidsrisico's.

Garlic-Knot Pizza Bake ingrediënten
Ingrediënten2 tubes Grands-koekjes, in vieren gesneden.3 el boter, gesmolten.1 1/2 theelepel knoflookpoeder, verdeeld.1/4 kopje parmezaanse kaas, voor...
Frambozen-en-vijgencake-ingrediënten
IngrediëntenDroog paneermeel, om af te stoffen.1 1/2 kopjes kristalsuiker.3 grote eieren.1 stok ongezouten boter, gesmolten.Fijngeraspte schil van 3 l...
Hartige Zandkoekingrediënten
Ingrediënten2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden.1/8 theelepel cayennepeper.1 kop (2 stokjes) gezouten boter, gekoeld en in kleine stukjes gesneden...