Wat zijn slordige joes en waarom zijn ze zo slordig?

Broodjes met "los vlees" bevatten geen tomatensaus. Volgens de legende voegde een kok genaamd Joe in het café van Floyd Angell in Sioux City, Iowa, tomatensaus toe aan zijn sandwiches met "los vlees" en de "slordige Joe" sandwich was geboren. En de rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis!