Ingrediënten
- 2 1/2 kopjes watermeloen, fijngesneden.
- 1 kleine rode paprika, zonder zaadjes en in kleine blokjes gesneden (ongeveer 3/4 kop)
- 1/2 kopje gehakte koriander.
- 1/4 kopje rode ui, fijngesneden.
- 1 jalapeno zonder zaadjes en in blokjes gesneden.
- 1 limoen, uitgeperst (ongeveer 1-2 eetlepels)
- 1/4 theelepel koosjer zout.