Watermeloen bestaat voornamelijk uit water (91%) en koolhydraten (7,5%). Het bevat bijna geen eiwitten of vetten en bevat weinig calorieën. De voedingsstoffen in 100 gram rauwe watermeloen zijn (1):
...
Voedingsfeiten
- Calorieën: 30.
- Water: 91%
- Eiwit: 0,6 gram.
- Koolhydraten: 7,6 gram.
- Suiker: 6,2 gram.
- Vezels: 0,4 gram.
- Vet: 0,2 gram.