Waterkerssalade met ingrediënten van Manchego en Sinaasappel

Waterkerssalade met Manchego en Sinaasappel

• 1 navel oranje.
• 1 eetl. sherry-azijn.
• 1 eetl. extra vergine olijfolie.
• Grof zout en gemalen peper.
• 2 bosjes waterkers.
• geschaafde amandelen.
• 2 ons. Manchego-kaas.