Ingrediënten
- 6 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 3 eetlepels rode wijnazijn.
- 1 1/2 theelepels Dijon-mosterd.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
- 2 kroppen Bibb-sla (ongeveer 12 gram in totaal), in hapklare stukjes gescheurd.
- 2 kopjes frisée, alleen binnenste lichtgroene bladeren, in hapklare stukjes gescheurd.